こんにちは！銀子です。さて、前回書いた消化力をupさせて腸内から体臭対策をしていくお話の続きを書いていきますね。前回記事はこちらから↓
消化酵素と胆汁酸サプリの使用を一旦ストップした私。止めてもしばらくはまだ、胃腸の消化力は上がっていたと思います。しかしその効果もじきに消えて、いつもの自分の状態に戻りました。
サプリ以外の、食品から消化をUPさせる方法は無いか？と検索したところ…
ちゃんとあるんですよね、そう言った食べ物が。
今回は消化力UPが期待できる食べ物をご紹介していきます！
酵素の王様・青パパイヤ
パパイヤは三大栄養素(糖質、脂質、タンパク質)を分解してくれる「パパイン」という酵素が含まれている、消化酵素としてはとっても優秀な食べ物です。通常消化酵素を多く含む食品でも、脂質なら脂質分解のみ、糖質なら糖質分解のみ、といった様に特定の栄養素分解にのみ働く場合が多いのですが、パパイヤの中でも「青パパイヤ」と「パパイヤの葉」には、この三大栄養素を分解してくれる酵素が全て含まれています。また酵素の含有量も他の食品と比べると、かなり豊富なのだとか。
「パパイン」は青パパイヤやパパイヤの葉を切った時に出る白い液体に、特に豊富に含まれているそうです。
反対に完熟した黄色いパパイヤはパパインが少ないのだそう。
そしてパパイヤはパパイン以外の酵素も豊富に含んでいます。またポリフェノールは赤ワインの7.5倍の含有量なのだとか。ポリフェノールは抗酸化作用があり、活性酸素を除去してくれる働きがあります。そして青パパイヤにはビタミンC・Eも豊富に含まれています。それ故、免疫力UPや美肌効果やダイエット等、その効能は様々に謳われています。
青パパイヤ入手方法
青パパイヤは完熟パパイヤの約10倍の酵素量。
酵素量の多い事で知られるパイナップルの約6倍。
これは是非毎度の食事と共に摂取したい消化酵素ではないですか！
でも青パパイヤってスーパーではあまり見かけない。手に入りにくいイメージですが、amazonで売ってました！
早速こちらの青パパイヤを購入してみました。沖縄からの配送です。土曜深夜(つまり日曜)に注文したのに月曜に届くという速さで到着。
そして中身は…4kgで7個ほど。価格はお手頃だと思います！配送料が高めではありますが、それを足しても１玉分はそこまで高くもないのかなと。
既に２回こちらのお店から購入していますが、品質も問題なく良品が届いています。
パパイヤブックなんてのも付けて頂き、青パパイヤの調理法等も載っていて助かりました。
※無農薬のものでは無いので、食べる前には農薬やワックス除去が出来るSHELLISTAで10分ほど、つけ置き洗浄しておくのをオススメします！
青パパイヤの摂取方法
青パパイヤはタイ料理で「ソムタム」というサラダなんかがあったりしますね。
熱を加えても青パパイヤの酵素は壊れないそうで、スープや炒め物なんかもOKです。
こちらは半分に切って皮を剥き、種も取った状態。種はコロコロとしていてスプーンで簡単に削ぎ取れます。
タンパク質を分解する酵素ですから、手が荒れる方もいる様です。手袋等あると良いかも。（私は素手で処理しちゃいましたが）これをカットして、アク抜きとしてお水に10分程度、晒します。
摂取方法ですが、スムージーにして日々青パパイヤを摂取する事にしました！青パパイヤ自体は淡白な感じなので、パイナップル(冷凍保存してます)とハチミツとお水を入れて一緒にブレンド。（↓相方作成中）
これでとっても美味しいパイン&青パパイヤジュースになります！
※上記の写真の上側に載ってるのが青パパイヤですが、カットがデカすぎました。もう少し細かく薄くしておく方がMixし易いです。
我が家はスムージーを作るのにBRAUNのハンドブレンダーを使ってます。これ、ミキサーよりもかなり気楽に使えて重宝です！洗い物も少なく洗い易い。お気軽お手軽。スムージー作りだけじゃなく料理にも使えるし、ほんとオススメです。
先日はサラダに青パパイヤを適当に薄く刻んで混ぜてみました↓
青パパイヤの保存
青パパイヤは冷蔵で大体1〜2週間くらい持つとの事。
私は１玉ずつ紙に包んでから袋に入れて、冷蔵庫に保存しております。
そして青パパイヤは冷凍保存も出来ます。大体冷凍で１ヶ月くらいはもつそう。
種はちゃんと取ってアク抜きし、使用サイズにカットしジップロック等内で一回分ずつ小分けして保存するのをオススメします。
１玉丸ごと冷凍はオススメしません。というのも、試しに青パパイヤ１個丸ごと冷凍したら、グニャグニャになった挙句、淡白だった身がカラシ？ワサビ？？みたいな辛味成分を含んでしまいました！
この変化にはちょっと驚きました。でもこんな横着な事もあまりしないですよね（汗）
青パパイヤの種には「ベンジルイソチオシアネート」というワサビの辛味成分の仲間が含まれているそうですが、多分そのせいだと思います。それでも炒めて食べましたし、食べれました。
でもこのイソチオシアネートは悪者では無く、発ガン性がある有害物質を無毒化したり、肝臓解毒作用の活性化や抗菌・抗炎症等の作用があり、また血液をサラサラにして血栓を予防してくれる等、嬉しい効能が様々にあります！
青パパイヤの体臭への効果は？
主に「消化力を上げる」事を目的として摂取しているパパイヤ。酵素で消化力を上げる事で腸内異常発酵を軽減させ、結果体臭軽減に繋がらないかな、と言う仮説のもとやっておりますが、青パパイヤを積極的に摂取している期間は、臭いのストレスも軽減されました。
青パパイヤが届き摂り始めたのは生理一週間前でした。通常生理前というと臭いが高まりストレス値も高まる期間なのですが、「そういえばそのストレスあまり感じないな…」という感じでした。
そしてその後も、あれ、周りの臭いに対するリアクション少ないな〜。なんか快適だな。という状態に。この状態に入ると、キツく飲んではダメだと自分に言い聞かせているアルコールをちょっと解禁しても良いかな、なんてすぐ気が緩んでビールを飲もうとするので、この気持ちの緩みを起こしたという事は、青パパイヤは何らかの良い影響があったんだと捉えています。
3月に入って気温が上昇し、自分の身体の臭いも強まり始めましたが、それでもまだストレスが低い。
この期間、他にも色々掛け合わせで対策を取り組んでいますので、青パパイヤだけで効果が上がっているかどうかは不明瞭ですが、何かしら、体臭軽減への効果はあるのだと手応えを感じています。大前提としてとってもヘルシーな食べ物ですし、このまま青パパイヤ摂取は続けていってみようと思います。
まとめとオマケ
今回は酵素の王様と呼ばれる青パパイヤを中心に私の経験を踏まえつつ書いてみました。
生の青パパイヤは前回記事で書いた、私の奇妙なサプリ弊害も起こしませんでした。かと言って前回記事の消化酵素サプリ程の消化されてる感も感じてはいないのですが（それを思うと、サプリの効果もまたやはり凄い）。
スムージーにするのが特に気に入っているので、この方法メインで引き続き摂取していきたいと思います。あっ青パパイヤを摂取する時は、食前、食べてる最中、食後辺りが良いと思います。何も食べない時間帯にスムージー飲んだら、酵素の分解パワーの為か、ちょっと胃が痛く感じたことがありますので。あと食べ過ぎも良くないので、ご注意下さいね。
（パパイヤアレルギーというものもあるそうです。主にブタクサ花粉症とゴムアレルギーの人はご注意。私はゴムアレルギーなので、スイカとかのフルーツの食べ過ぎには気を付けています。青パパイヤは今のとこアレルギー反応無しで大丈夫そうです）
皆さまも是非、酵素を取り入れて消化力を上げてみて下さい！！
そうそう、先日、会社の仲良い仕事仲間のオジさまに「最近綺麗になったんじゃない？」なんて言われましたよ。えーっ何それ。それって恋してる人とかに言うんじゃないの？w
なんて思いがけず。私はすぐこの青パパイヤ酵素のおかげかと思いました（笑）でも肌の調子がいいなあ〜とかは、青パパイヤを摂取した後、すぐに感じてました。
あとオマケといいますか、話は少し逸れますが。
「青いパパイヤの香り」というベトナムを題材にした映画をご存知でしょうか？
日本では1994年に公開されたトラン・アン・ユン監督のデビュー作の映画。
若かりし頃、少ない台詞と溢れる映像美で物語が進んでいくのを、新鮮な気持ちで観た覚えがあります。
この映画の最後のシーンの「色」の変化の意味を理解した時、ハッとして、その演出に感動したな。また見直してみたい映画だったりします。
では今回はこの辺で。ここまでお読み頂きありがとうございました♩
（因みに今回の記事で、60記事達成です。お〜笑）
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